Being a woman is worse than being a farmer - there is so much harvesting and crop spraying to be done: legs to be waxed, underarms shaved, eyebrows plucked, feet pumiced, skin exfoliated and moisturized, spots cleansed, roots dyed, eyelashes tinted, nails filed, cellulite massaged, stomach muscles exercised. The whole performance is so highly tuned you only need to neglect it for a few days for the whole thing to go to seed.
Helen Fielding "Bridget Jones's Diary"

sobota, 13 października 2012

Mad w kuchni odc. 2 - sałatka z pomidorem, awokado i groszkiem


Jeszcze nie znudziło mi się awokado - całkiem możliwe, że organizm domaga się nienasyconych kwasów tłuszczowych; skończyły mi się kapsułki omega, od których jestem wręcz uzależniona, a dostawa z iHerb wciąż w drodze (wyszukałam wegetariańskie kapsułki o genialnej w swej prostocie nazwie - Ovega-3).
Kolejna sałatka - zdjęcie moje, przepis ze strony puszka.pl.

Składniki:
1 pomidor
1 papryka
pół puszki groszku
awokado (nie za bardzo dojrzałe)
sok z cytryny
sól
biały pieprz
majonez (opcjonalnie)

Sposób wykonania:
Pomidora i paprykę kroimy w kostkę, dodajemy do nich groszek, solimy, pieprzymy. Awokado kroimy w kostkę, obficie skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy soli i pieprzu i dokładnie mieszamy. Dodajemy awokado do pozostałych warzyw, mieszamy. 
Można też opcjonalnie dodać łyżkę majonezu.

Ja dodałam pomidorki cherry pokrojone w ćwiartki. I jak na mój gust za mało pieprzu. I dla lepszej kolorystyki papryka powinna być czerwona, nie zielona :). Sałatka była mocno sycąca ale mało wyrazista - myślę, że rozgnieciony ząbek czosnku świetnie by ją przyprawił, jednak wyeliminowałam czosnek z posiłków spożywanych w pracy :). Jeśli kogoś zachęciłam do spróbowania - życzę smacznego!

7 komentarzy:

  1. Mmm, uwielbiam sałatki, muszę dotrwać awokado i wypróbować Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmmm ale mi narobiłaś smaka na awokado! Kupię dwa ^^ jedno zjem, a drugie wkroję do tej sałatki i...też zjem :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Jeszcze nigdy nie próbowałam awokado, trzeb nadrobić braki w dziedzinie smaków ;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam mniam... wygląda bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Powiem tak.... sałatki w Twoim wykonaniu wyglądają po mistrzowsku, podejrzewam, że są również smaczne:)

    OdpowiedzUsuń